Vor gut 530 Jahren, also noch vor dem Bayerischen Reinheitsgebot, wurde in Pfeffenhausen bereits Bier gebraut.
Im 18. Jahrhundert gab es zeitweise 6 Brauereien im Ort.
Beim großen Marktbrand 1779 brannten fünf der Brauereien ab.
Eine blieb durch Zufall von den Flammen verschont - die Brauerei Anton Pöllinger.
Wir haben das Unternehmen im Rahmen unserer Reihe Tradition und Innovation besucht.